2015-07-15 來源：明達(dá)集團(tuán) 訪問：3345
經(jīng)過幾個月時間的籌建，集團(tuán)公司中心食堂已經(jīng)投入使用并順利運行。集團(tuán)公司中心食堂是建立在原有的印染公司南、北廠區(qū)食堂和家紡公司食堂的基礎(chǔ)上，重新組建起來的。
集團(tuán)公司成立后，新的項目不斷運行，新的廠區(qū)不斷增加，加之各個廠區(qū)之間比較分散，在每個廠區(qū)分別組建食堂一方面管理難度大。另一方面運營成本高，同時各個廠區(qū)食堂采用分散式管理，服務(wù)水平存在一定差異，必將引起員工對服務(wù)的意見。為此，集中配送、統(tǒng)一管理、定向服務(wù)，實現(xiàn)運營成本降低和服務(wù)效果提升的雙贏局面，中心食堂迅速組建起來。
組建中心食堂以來，原有廠區(qū)的食堂就餐區(qū)域依然存在，原有廠區(qū)食堂人員集中到中心食堂，各廠區(qū)的管理人員參與食堂的現(xiàn)場服務(wù)，在中心食堂就餐人員采用自助式，配送到各廠區(qū)的菜品由中心食堂統(tǒng)一配置，菜品變化區(qū)間大、菜品浪費現(xiàn)象少，中心食堂通過幾個月的試運行，不斷滿足了企業(yè)管理及服務(wù)功能的需要。
